餐饮再暴雷，超市里的鲨鱼肉竟是濒危物种，科学家已确定物种来源
《海洋科学前沿》杂志上发表的一项研究给出了明确证据，该研究检测了从互联网以及华盛顿特区、北卡罗来纳州、佛罗里达州和佐治亚州的超市购得的30份鲨鱼产品。
鲨鱼肉
鲨鱼肉标签混乱，濒危物种如何流入美国超市，引发餐饮业双重危机
美国餐饮业再次引发全球震惊。据2025年9月最新数据显示，在美国超市销售的鲨鱼肉中，接近三分之一竟然来自濒危物种。DNA检测结果引发行业地震，环保组织和消费者健康机构共同拉响警报。这一数字背后，是全球海洋生态和食品安全体系的双重隐患。
美国餐饮再爆雷，超30%鲨鱼肉来自濒危物种，标签误导消费者
当你得知你在美国华盛顿特区的超市里购买的，或者在北卡罗来纳州的餐厅里吃的鲨鱼肉，都可能来自快要灭绝的物种，而且这些鱼肉可能含有对健康有害的重金属，你会有什么想法？
你家餐桌可能踩雷！美国超市1/3鲨鱼肉竟是濒危货，DNA检测太打脸
鲨鱼肉在南美、欧洲、亚洲和澳大利亚的部分地区被视为一道佳肴，但其真实身份可能与标签并不相符。在美国市场，许多鲨鱼产品都存在标签误贴问题，其中甚至包括濒临灭绝的物种。这一现象可能对生态环境和消费者健康构成双重威胁。